Il y a 156000 ans, le quartier Jaude Salins était un « Maar ». Cratère volcanique rempli d’eau. La rue du Puits artésien était en son centre… (Tous nos clients mangent dans un volcan… ).
Le 5, adresse d’Alfred depuis 2012, fut tour à tour, bains municipaux, bar « canailles » et « nhà hàng » vietnamien….
Cette filiation nous permet de vous servir une cuisine pleine de saveurs… Et de surprises…
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Suihua ivermectin oral dosage Formule du jour
(Deux choix d’entrées, de plats et de desserts selon le marché… et l’humeur !)
playamo pl Entrée-plat ou plat-dessert : 15€
Entrée-plat et dessert : 19€
Plat du jour : 10€ ou 12€
Casimiro de Abreu go fish casino Envie estivale 29€
(Voir ci-dessous)
http://www.gauseiendom.no/14-cat/dating_5.html Envie estivale 29€
(Entrée, plat et dessert)
https://localthrive.com/95150-lyrica-and-neurontin-79917/ Menu bistronomique 39€
(Entrée, plat et dessert)
Supplément de 3€, dans le menu, aux plats marqués avec un astérisque *
Entrée, plat et dessert
Spring Temptation (starter, main course and dessert)
Quenelle de sandre, une sauce armoricaine, sa marinade d’automne
Ragout de lentilles vertes du Puy aux senteurs des bois
Dorade royal, cuite sur peau, sa mousseline de panais, quelques racines, émulsion au beurre
Roulé de cochon du Cantal farci, courges butternut en deux cuissons, crème de champignons
Nougat glacé de la maison , déclinaison de châtaignes et vieux cognac
Poire pochée au vin blanc relevée aux quatre épices, sa crème glacée
Supplément de 3€, dans le menu, aux plats marqués avec un astérisque *
Duo de saint-jacques et langoustines sur lit de poireaux tiédis, sa bisque de crustacées
Fricassée de trompettes de la mort sous œuf bio parfait, ses racines, son émulsion
Carré d’agneau, de la maison Gauthier, rôti ail et thym, crémeux d’artichauts et légumes primeurs, son jus
Lieu jaune cuit à basse température, courges en textures, émulsion à la note d’amande
Déclinaison autour des agrumes, diplomate à l’orange, fraicheur au citron vert
Gourmandise de chocolats Valrhona, sa madeleine Muscovado, une crème glacée à la cardamome
