Alfred vous propose :
Le midi
metaglip San Francisco Formule du jour
(Deux choix d’entrées, de plats et de desserts selon le marché… et l’humeur !)
888 casino sign up Entrée-plat ou plat-dessert : 15€
Entrée-plat et dessert : 19€
Plat du jour : 10€ ou 12€
3 card stud Aguazul Envie estivale 28€
(Voir menu 28€ ci-dessous)
Le soir
new casino sites no deposit bonus Świdnik Envie estivale 28€
(Entrée, plat, dessert – Voir menu 28€ ci-dessous)
https://stretchedyetunbrokenbook.com/28-cat/casino_37.html Menu-carte bistronomique 37€
(Entrée, plat, dessert – Voir menu 37€ ci-dessous)
Supplément de 3€, dans le menu, aux plats marqués avec un astérisque *
Envie estivale 28€
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Entrée
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Bouillon des bois, fumé au moment, gnocchi de pommes de terre et brisures de marrons
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Calzone au gout des bois, chiffonnade de Serrano, sur lit de roquette
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Plat
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Épaule de cochon « Kintoa » cuite à basse température, courges spaghetti aux champignons, son jus
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Truite « Fario » poêlée, ragout de lentilles vertes du Puy et son émulsion au lard
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Dessert
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Ananas rôti caramélisé, sa brunoise, tuile d’Arlette et son sorbet Pina colada
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Sur une idée de Mont blanc aux notes de citron et son financier
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Menu-carte bistronomique 37€
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Entrées
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Feuilleté de volaille aux légumes servi avec son mesclun, jus de viande
12€ -
Pommes de terre fondante farcie, duxelles de champignons, chips, émulsion des bois
11€
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Plats
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Duo de veau « Grain de soie », fricassée de girolles et choux fleurs multi-colors, sa mousseline et son jus
24€ -
Goujonnettes de Saint-Pierre au beurre, choux de Bruxelles et carottes au miel, servi avec sa crème de champignons, jus de viande
26€
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Desserts
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Barre chocolatée « nyangbo », crémeux Dulcey, vanille caramel beurre salé et pralines de mendiant, sa glace cacahuètes
9€ -
Figues rôties caramélisées au Porto, cylindre d’agrumes et mousse vanille, sa glace
9€
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