Déclinaison de patates douces, en purée, rôtie à la vanille, en chips, son espuma
9€
Déclinaison de patates douces, en purée, rôtie à la vanille, en chips, son espuma
Menu Section : Entrées à la carte
Millefeuille de saumon fumé, rillettes de poisson, granola, pickles carottes, oignons rouges
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10€
Oeuf plein air du Cantal, shiitaké et panais, son syphon, pop-corn éclatés
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9€
Rouleau de foie gras, noisettes caramélisées et agrumes, son gel, roquette
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16€