Besoin végétal

Alfred s’est engagé dans une démarche éco-responsable, à cette effet nous vous proposons dorénavant un menu entièrement Végétal

le menu (entrée, plat et dessert) 28€
Tous les plats disponibles dans cette formule peuvent être pris à la carte au tarif indiqué.

    • Entrée végétale

    • Déclinaison de patates douces, en purée, rôtie à la vanille, en chips, son espuma

      Déclinaison de patates douces, en purée, rôtie à la vanille, en chips, son espuma

      9€

    • Plat

    • Pot au feu de légumes d’hiver, (betteraves chioggia, topinanbours, carottes chantenay, rutabaga, poireaux, navets boules d’or), beurre monté à l‘estragon

      Pot au feu de légumes d’hiver, (betteraves chioggia, topinanbours, carottes chantenay, rutabaga, poireaux, navets boules d’or), beurre monté à l‘estragon

      14€

    • Dessert

    • Carpaccio de kaki, (condiments, huile d’olive maturée, granola et menthe, jus de citron, sorbet litchi)

      Carpaccio de kaki, (condiments, huile d’olive maturée, granola et menthe, jus de citron, sorbet litchi)

      9€

Les prix affichés correspondent au prix du plat à la carte