Besoin végétal
Alfred s’est engagé dans une démarche éco-responsable, à cette effet nous vous proposons dorénavant un menu entièrement Végétal
le menu (entrée, plat et dessert) 28€
Tous les plats disponibles dans cette formule peuvent être pris à la carte au tarif indiqué.
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Entrée végétale
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Le taboulet de quinoa aux légumes d’automne, noisettes grillées et sésame
9€
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Plat
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Le chou-fleur - Mousseline de chou-fleur, fleurettes grillées, siphon amande et charbon végétal
14€
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Dessert
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La pomme au four, infusion au foin, granola aux fruits secs
8€
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