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Entree Envie
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L'œuf mollet croustillant, fricassée de petits légumes printaniers, émulsion anisée
12€
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Plats Envie
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Le filet de truite cuit sur la peau, poireaux et combats, crémeux de panais, huile vierge
21€
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Dessert Envie
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La tartelette framboise en trois textures, saveur Sichuan, glace chocolat blanc Valrhona
9€
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