Magret de canard, duo de navets à l'orange, purée de carottes et sa paysanne rôtie, gastrique à l'orange
24€
Magret de canard, duo de navets à l’orange, purée de carottes et sa paysanne rôtie, gastrique à l’orange
Menu Section : Plats à la carte
Ballotine de lentilles au coco et épices exotiques, riz façon pilaf, écume de coco au curry rouge
Ballotine de lentilles au coco et épices exotiques, riz façon pilaf, écume de coco au curry rouge
15€
Mignon de porc cuit sous-vide, trio de quinoa aux petits légumes, pommes caramélisées, pousses de soja, sauce à la moutarde de Charroux
Mignon de porc cuit sous-vide, trio de quinoa aux petits légumes, pommes caramélisées, pousses de soja, sauce à la moutarde de Charroux
22€
Cabillaud cuit au court-bouillon, fondue de poireaux et cardes, brandade, pommes de terre safranées, jus anisé
Cabillaud cuit au court-bouillon, fondue de poireaux et cardes, brandade, pommes de terre safranées, jus anisé
26€