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Une cuisine maison avec des produits de saison

Menu Section : Plats à la carte

Le carré de porc du Cantal, mousseline de panais, épinards à l’ail, girolles et pleurotess, jus de viande au genévrier

Le carré de porc du Cantal, mousseline de panais, épinards à l’ail, girolles et pleurotess, jus de viande au genévrier

Le carré de porc du Cantal, mousseline de panais, épinards à l’ail, girolles et pleurotess, jus de viande au genévrier

27€

Le chou-fleur – Mousseline de chou-fleur, fleurettes grillées, siphon amande et charbon végétal

Le chou-fleur - Mousseline de chou-fleur, fleurettes grillées, siphon amande et charbon végétal

Le chou-fleur - Mousseline de chou-fleur, fleurettes grillées, siphon amande et charbon végétal

14€

Restaurant Alfred, Clermont-Ferrand, Une cuisine maison avec des produits de saison

La ballottine de volaille aux champignons, purée de pommes de terre à la noix de muscade, carottes glacées, jus de rôti

La ballottine de volaille aux champignons, purée de pommes de terre à la noix de muscade, carottes glacées, jus de rôti

La ballottine de volaille aux champignons, purée de pommes de terre à la noix de muscade, carottes glacées, jus de rôti

21€

L’omble chevalier cuit à basse température, ragoût de lentilles, fondue d’oignons et crème de poisson à la chartreuse

L’omble chevalier cuit à basse température, ragoût de lentilles, fondue d’oignons et crème de poisson à la chartreuse

L’omble chevalier cuit à basse température, ragoût de lentilles, fondue d’oignons et crème de poisson à la chartreuse

26€

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    Alfred est ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
    Seul ou en  groupe, pour un anniversaire, ou pour affaires… 
    Pensez à réserver au 04 73 35 32 06
    ou en remplissant le formulaire ICI.
    À bientôt

    Restaurant Alfred
    5 Rue du Puits Artesien
    63000 Clermont-Ferrand
    Tél. : 04 73 35 32 06

    Accès au restaurant

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